炒凉皮的家常做法带汤（河南炒凉皮带汤家常做法）

准备青菜火腿皮芽子蒜豆芽

蒜和皮芽子下锅。可以凉油下锅。凉油放入一勺郫县豆瓣，慢慢炒开。然后放入火腿。

先放入青菜再放入豆芽。快速炒。看汤汁多不多，不多的话可以适量加点水（或者是凉皮带的调料汁）或者自己调的汁。多熬一会。酱汁浓郁才好吃最后放入凉皮。炒凉皮的时间一点要短，小火或者关火炒就好。

原料

more

凉皮 (2张)

胡萝卜?? 1/3根

卷心菜 1/4个

青椒货尖椒 1个

五花肉 50克

郫县豆瓣 1勺

生抽 1勺

胡椒粉 2克

白糖 2克

盐 2克

鸡精 半小勺

1/锅里放一点肥肉，把五花肉的肥肉搅成油。

2/放入切好的猪肉丝，翻炒变色。

3/加入胡萝卜丝和卷心菜丝翻炒均匀，加一勺生抽翻炒片刻。

4/再放入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀入味。

5/拌入青椒丝，加入半勺糖和一小勺胡椒粉。

6/最后，加入凉皮，用中低热翻炒均匀即可品尝。加点盐和鸡精调味。

7/炒好出锅，味道特别赞，劲道十足，美味可口过瘾！

8.美味又好吃的炒凉皮的家常做法带汤完成开吃了。