1、三文鱼的皮能吃。
2、在日常生活中，绝大多数人吃的三文鱼都是以生吃的方式为主，所以鱼皮被去掉了。
3、因为其生吃的口感较生鱼片差，但是三文鱼皮是可以吃的，其含有的营养价值并不比鱼肉差多少。
三文鱼的鱼皮不仅可以吃而且营养丰富。三文鱼鱼皮可生食也可以煮来吃，是常见的菜肴之一。它的药用价值同样高，搭配一些食材一同食用的话可以帮助提升滋补的作用
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