自己灌的烤肠需要煮多久（烤肠煮着吃一般要煮多少分钟）

30分钟左右！

香肠的主要材料为猪肉，干制后属于比较难煮熟的食品，而且其煮好后要求质地柔软有弹性，内部吸水膨胀，因此一般煮的时间要半小时左右，而且煮的时间越久，香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低，也没有那么咸，如果时间允许的话，煮40分钟也是可以的，但要保证火候不能过大，水量充足，以免糊锅干烧。

自己灌的烤肠需要煮大约10-15分钟，直到它们完全煮熟。在煮烤肠时，可以在水中加入一些盐和醋，这样可以防止烤肠破裂并使其更加美味。