上海话梅醉虾的配方(醉虾的温州正宗做法)

上海话梅醉虾的配方(醉虾的温州正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-03 02:23:42

上海话梅醉虾的配方

1.

首先准备大虾500克,如下图所示。

2.

锅中放入黄酒500毫升,如下图所示。

3.

然后加入话梅50克,冰糖50克,陈皮15克,八角15克,生姜15克,蒜15克。

4.

接着加入生抽15毫升。

5.

用小火煮至沸腾。

6.

500克的大虾里面放入白酒5毫升,腌制20分钟,20分钟以后直接捞出。

7.

然后再把大虾500克放在刚好熬好的汤中,浸泡15分钟即可。

8.

15分钟以后,话梅醉虾就做好了。

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