辣椒炒豆干是怎么做的（辣椒炒豆干的正确方法）

1/6豆干辣椒清洗干净。豆干切约半厘米的薄片，辣椒切跟豆干差不多大小的片，蒜切粒。

2/6豆干焯下水，（水中可加点盐）捞出放入冷水中泡30秒捞出备用。

3/6锅中放油烧7成热把蒜和辣椒爆香捞出备用。

4/6锅中放入焯好的豆干煸香

5/6豆干煸好放入辣椒一起翻炒，依次加入盐，酱油，鸡粉，山胡椒油，大火炒匀出锅装盘！

6/6开吃咯！香飘四溢啊！

1. 准备所需材料：豆干、辣椒、洋葱、蒜、调味料、花椒粉、生抽、食用油。

2. 热锅后淋上适量油，调整到中火，把洋葱和蒜放入锅中煸炒。

3. 加入辣椒煸炒至颜色变深。

4. 加入豆干，加少许生抽和酱油翻炒至豆干变脆。

5. 加入花椒粉和其他调味料，翻炒均匀。

6. 将炒豆干移至准备好的盘子上，撒上葱花即可享用。