板栗烧香菇的做法

材料准备：青椒、红椒、板栗、香菇、盐、生抽、老抽、姜

第一步：

栗子剥掉外壳（菜市场直接购买剥了外皮的栗子最方便），上蒸锅蒸8-10分钟。

第二步：

新鲜的香菇洗干净去蒂对半切开。

第三步：

青椒黄椒红椒去蒂、去籽、切大块。

第四步：

锅烧热下油，放姜片爆香。

第五步：

放香菇翻炒均匀。

第六步：

加入蒸好的栗子也翻炒均匀，加一碗清水，水位以没过食材为准。

第七步：

锅内沸腾后加入盐调味。

第八步：

加生抽、老抽，盖上锅盖小火焖10分钟。

第九步：

掀开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可。

第十步：

盛盘开始享用吧。