韭菜馅饺子怎样和面（韭菜饺子和面的正确方法）

韭菜馅儿的饺子面属于正常和面粉和饺子面。去面粉适量。左手拿一双筷子。右手拿水适量。边到边搅拌。霍成面团备用。

韭菜洗净。沥干水分，顶丝切碎。

鸡蛋打碎加适量盐。搅拌均匀放入锅中摊成鸡蛋碎，取出用刀切碎。取适量食用油拌入韭菜馅儿中。这样把面揪成剂子，就可以包饺子了。

包饺子的面我都是同样种和面的方法，盆里放面粉，温水一边往里加水一边用筷子和面，一直到都是面絮没有干面粉就可以了，用手把面絮揉成光滑的面团，一定一定要醒一会面团，醒面的时候早盖上盖子不能暴露在空气中，这样调完的面大多数都软硬适中