料酒
猪肉 500克
洋葱 适量
五香粉 适量
蚝油 适量
冬瓜 500克
盐 适量
蛋清 一个
香油 适量
片粉 适量
冬瓜丸子片粉汤的做法
准备食材冬瓜丸子片粉汤的做法
步骤1
放入洋葱丁，加入适量盐，一个蛋清，五香粉，蚝油，香油，进行调馅。猪肉馅要顺着一个方向搅拌，为了上劲。
步骤2
一手抓肉馅一手拿勺子进行塑形。
步骤3
冷水下肉馅
步骤4
肉馅开锅下冬瓜
步骤5
出锅前放入几滴香油，香菜，太好吃了，
羊肉 200g 、 小麦面粉 200g 、 西红柿 1个 、 小油菜 适量 、 冬瓜适量 、 土豆 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 花椒粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 姜粉 适量
步骤
步骤1
准备好食材，土豆，冬瓜，番茄切小块，稍微厚点，否则后面容易煮烂，羊肉切小块，小油菜切小片
步骤2
锅中倒入油，油热后倒入葱爆香，放入羊肉，翻炒熟后，倒入生抽，继续翻炒，然后倒入土豆，西葫芦，番茄，继续翻炒6成熟即可盛出备用（期间放入盐，花椒粉，胡椒粉，姜粉）
步骤3
事先和好面，切成卷条状，做好一锅热水，往锅里揪面片！
步骤4
面片下到三分之一，放入炒好的食材，继续煮，再继续下面片，待出锅前放入小油菜煮熟，大火滚开关火，出锅（可以尝尝如果不够咸，适当加点盐即可）
