菌汤鸡汤怎么炖才能好喝（菌炖鸡汤的正确炖法）

1.

首先准备清远鸡500克，如下图所示。

2.

然后再把清远鸡切成块，如下图所示。

3.

锅中放入清水1000毫升，再放入清远鸡500克，大火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出，如下图所示。

5.

准备一个干净的砂锅，里面放入清远鸡500克，清水500毫升，葱段15克，姜片15克，食用盐15克。

6.

用小火慢慢炖煮40分钟。

7.

再放入羊肚菌五克，煮15分钟即可。

8.

过15分钟以后直接盛出，如下图所示，成品。