食碗面反碗底是什么意思（煮面碗底下放鸡蛋是什么意思）

广东福建一带的民间谚语，指“吃里爬外”、“忘恩负义”的意思。碗面：指碗口、碗的内壁，即用来盛饭的正面。（注：理解成“一碗面条”是完全错误的）碗底：指碗的底部。字面意思就是，用过饭后，把碗反转倒扣，使碗底朝上碗口朝下。词源：人吃饭的时候，是碗口在上碗底朝下的，反转后便是祭祀祖先的做法（祭祀祖先要把碗倒置把饭取出拜祭）。所以用过饭后把碗倒扣表示当对方已死。比喻做这种事的人忘恩负义，忘掉他人给饭之恩。