凤眼花果的果皮能吃吗

能，凤眼果要吃果肉有很多步骤，果粒有三层皮，第一层软皮，可用刀具刮下，第二层硬，一是用刀直接开剝，第二是在水里煮几分钟取出冷风吹它会开裂，沿刀开剝较方便果皮连第三层薄膜一起剝离，第三是用十字牙刀具压十字纹，再在水煮几分钟，十字口会开裂，取出很容易去余下的皮。

能吃，凤眼花果的果皮能吃。但是外层的黑皮不能吃，内层脆皮可以吃，不过不建议吃的。

凤眼果传说中有九层皮，实际没那么多，在黑色外皮下，还有四、五层皮，而且还是厚一层薄一层的，要一层层剥开，最后才等到这像蛋黄一样的果仁。

凤眼果的可食用部分为凤眼果果实的种仁，凤眼果是梧桐科常绿乔木植物的果实，食用凤眼果的时候，只要将凤眼果的外壳去掉，然后食用凤眼果里面黄色、白色的果肉即可。