沙茶面商业版配方（沙茶面正宗配方去哪里学）

沙茶面的商业版配方主要包括以下几种原料：肉末、酱汁（根据口味选择）、干辣椒、花椒、葱、姜、鸡精、淀粉。

配制步骤：

1. 将肉末洗净，加入少量鸡精，搅拌均匀。

2. 将干辣椒、花椒、葱、姜切碎，加入少量淀粉，搅拌均匀。

3. 将酱汁加入肉末中，搅拌均匀。

4. 将第2步备好的原料加入肉末中，搅拌均匀即可。