小白菜怎么泡才吃起来脆

泡白菜怎么泡又脆又好吃

白菜准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒面。过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以根据自己的口味，决定放多少。撒上辣椒面然后带上手套，给白菜做个全身按摩，那样有助于入味。经过一夜的腌制，第二天早上就可以，出现在早餐桌上了

想要小白菜泡起来很脆，首先要把小白菜清洗干净，然后加入适量的盐腌出水分，把腌好的小白菜清洗干净再倒入白醋泡即可