要使素蒜心炒得好吃，首先要将素蒜心切成薄片。
然后在热锅中加入适量的油，放入蒜片和少许盐，翻炒几分钟。
接着加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
最后加入一点鸡精和香油，再翻炒几下即可出锅。这样炒出来的素蒜心色香味俱佳，口感鲜嫩可口，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。
少放点油，在放点鸡蛋一起炒
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