炒生榛子怎样能开口 炒生榛子怎样能开口（家庭炒榛子能开口的诀窍）

生榛子开口的方法是生的榛子经过盐水泡，能沉底的为最好，接着再太阳底下晾干，炒熟，他的外壳就容易裂口。这就是我们东北常说的水漏榛子。

榛子如果放在阳光下晒久了，然后拿去炒熟之后也会开口。