粽叶怎么煮才新鲜（鲜粽叶最正确的煮方法）

煮粽叶时，加入适量的食盐和食用碱，让叶绿素更稳定，不易褪色。浸泡5小时，让吸收更多水分，柔软煮好的粽叶。用高压锅煮，加入没过粽子的清水，煮40分钟即可，更节省时间。