马蹄如何快速去皮求小窍门（马蹄去皮的最简单的方法）

马蹄去皮的快速方法，先将马蹄洗净，放入水中煮沸，煮至马蹄开口后，取出置于冷水中浸泡5分钟左右，然后将马蹄取出，用刀背轻轻敲打马蹄，轻易去皮。

这种方法的优点是省时，还可保留马蹄的营养成分，但需要注意火候的掌握，不要煮过火并及时浸泡冷水，同时要注意安全，避免被烫伤。