荸荠怎么去皮快又简单 荸荠能带皮吃吗（荸荠是生着去皮还是煮熟去皮）

荸荠是一种营养丰富的蔬菜，可以带皮吃。如果想去掉荸荠的皮，可以先用刀刮去表面的泥土，然后用刨刀或者削皮刀将荸荠的皮削去，这样可以快速去除皮，并且简单方便。去皮后的荸荠可以用来煮汤、凉拌或者炒菜，味道清甜可口。另外，荸荠皮富含膳食纤维和营养物质，带皮吃不仅能增加膳食纤维的摄入，还能更好地保留荸荠的营养成分，有利于身体健康。