一千克白糖放多少柠檬酸（煮白砂糖加柠檬酸有作用）

一千克糖用4-6克柠檬酸，如果是加入柠檬汁的话，则需要110克左右。这是因为柠檬汁含有大量的水，会把柠檬酸进行稀释，所以加的时候需要更多。