食材换一换食材
羊蹄700克 八角5克 桂皮6克 老抽10克 生抽20克 蚝油15克 白砂糖10克 料酒10克 姜7克
1.羊蹄洗干净冷水煮,放少许花椒料酒,煮至水开杂物泡沫浮起,关火用水冲洗干净杂质待用
2.热油大料下锅炒出香味,吊入料酒或白酒将羊蹄倒入翻炒
3.加郫县豆瓣酱翻炒出红油,翻炒至酱色
4.加少许糖和老抽上色,加热水后煮开调味
5.调味汤汁略收后装盆,用高压锅压到软糯
6.简单美味香羊蹄就可以了.
食材换一换食材
羊蹄700克 八角5克 桂皮6克 老抽10克 生抽20克 蚝油15克 白砂糖10克 料酒10克 姜7克
1.羊蹄洗干净冷水煮,放少许花椒料酒,煮至水开杂物泡沫浮起,关火用水冲洗干净杂质待用
2.热油大料下锅炒出香味,吊入料酒或白酒将羊蹄倒入翻炒
3.加郫县豆瓣酱翻炒出红油,翻炒至酱色
4.加少许糖和老抽上色,加热水后煮开调味
5.调味汤汁略收后装盆,用高压锅压到软糯
6.简单美味香羊蹄就可以了.
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