你用的色拉油吧?食用调和油都属于色拉油,都是不太容易上次的。
最好用烧开降温的豆油来炸。颜色金黄。如果没有非要用调和油的话,在面包糠里面放一点点糖粉(白糖磨得粉)千万别放太多!就容易上色了但是糖粉不能加多 。第一容易糊第二多了容易影响口味。如果非要色拉油就点糖少加一点点哈
棕榈油也可以,但是棕榈油炸过几次东西后就要扔掉了,因为棕榈油高温几次之后含有致癌物质,美国等国家对棕榈油的使用次数有明确限制
豆油就是普通的大豆油,没经过特别的提纯,粮店有卖,超市也有成桶的卖。
你用的色拉油吧?食用调和油都属于色拉油,都是不太容易上次的。
最好用烧开降温的豆油来炸。颜色金黄。如果没有非要用调和油的话,在面包糠里面放一点点糖粉(白糖磨得粉)千万别放太多!就容易上色了但是糖粉不能加多 。第一容易糊第二多了容易影响口味。如果非要色拉油就点糖少加一点点哈 棕榈油也可以,但是棕榈油炸过几次东西后就要扔掉了,因为棕榈油高温几次之后含有致癌物质,美国等国家对棕榈油的使用次数有明确限制 豆油就是普通的大豆油,没经过特别的提纯,粮店有卖,超市也有成桶的卖。