裹面包糠技巧（裹面包糠不掉糠的技巧）

面包糠是一种常用的食材，可以为食物增添香脆口感。裹面包糠的技巧在于先将食物均匀沾上蛋液，然后在面包糠中轻轻按压，确保每个角落都被覆盖。

接着，将裹好面包糠的食物放入预热好的烤箱或者锅中炸至金黄酥脆即可。

另外，可以在面包糠中加入调味料，例如盐、黑胡椒和干香草，以增添风味。裹面包糠的食物煎炸或者烘烤时，要注意火候，避免糊底或者过度变色。总之，掌握好面包糠的裹饰技巧，可以为食物增添香脆口感，让美食更加诱人。

如果是炸牛奶小方，按照顺序，首先是把牛奶小方撒干淀粉裹匀，然后蘸鸡蛋液，最后再裹面包糠，这样炸的时候，面包糠就不会掉了