排骨上汽后蒸多久（排骨10分钟能熟吗）

蒸排骨的时间会因排骨的大小和蒸锅的种类有所不同。在一般情况下，量不大的小块排骨在沸水中大火蒸15分钟即可。如果是高压蒸锅的话，蒸10-15分钟就可以。然而，如果你喜欢吃熟透的排骨，可能需要蒸一个小时。另外，有些人会喜欢将排骨蒸到大约50分钟左右。

值得注意的是，蒸排骨时，应避免排骨重叠，因为重叠的部分可能会比较难熟透。此外，为了增加口感和味道，你可以在蒸排骨前先用调料腌制一段时间。