什么米饭没有碳水（为什么米饭是优质碳水）

任何米饭都有碳水。

低碳水的主食

不含碳水化合物的主食基本没有。

低碳水化合物的主食是：全谷类的食物以及纤维丰富的果蔬、豆类。

全谷类食物包括：糙米、燕麦、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。