苦瓜怎么清理（清洗苦瓜的正确方法）

处理苦瓜的方法有很多种，今天就分享两种比较常见和容易操作的给大家。

第一种方法，清洗完苦瓜以后将其头和尾的部分切掉，再将其切成两半，将其里面的瓢一点不剩的挖下来，连那一层白色的膜也不能放过，全部弄下来扔掉。最后将苦瓜切片或切成其他自己需要的形状，将其放入一个较大的碗中，撒上盐，揉搓，力度不要太大，揉好后，静置一会儿，再用清水清洗，这样苦味就能被消灭很多了。

第二种方法，想第一种方法前面的一些步骤一样处理好后，切成自己需要的形状，然后放在一个较大的碗里面，再往碗里倒入沸腾的开水，泡个一两分钟后，捞出，再用清水清洗。这样吃起来会更加的爽口开胃，而且不那么苦了。

把苦瓜切开，将里面的瓜子取出扔掉。去除瓜子以后会看到苦瓜囊里面有一层白色的膜。去掉白色的膜就可以了。这样的苦瓜吃起来就不会那么苦