烧猪腰子的正确方法（炒猪腰子的正确方法）

烧腰花的做法：

主料：猪腰子五两

辅料：油一两 面粉半两 食盐少许

制作方法：

1，将腰子用刀从中间一片两半，片去腰臊，改成麦穗花刀，切成寸块，用水下勺一冲，捞出将水控净，倒在碗内。

2，加食盐少许喂好，粘上干面粉，用烈油下少，一次冲熟，捞出将有控净，盛出即可。外带椒盐。

、首先将所有食材准备后,我们先来处理猪腰子,将猪腰子洗净后对半切开,切成6个人猪腰片。我这里是买的时候让店家帮忙处理好了。

2、将主要片切花刀,这个需要有耐心,慢慢切先往同一个方向写长条,但是不要切断。

3、横切竖切,都不要切断。

4、切好花刀后,然后改刀