咸肉要腌多久才可以晒（咸肉是晒干还是阴干）

10天。腌肉一般在腌制10天后可以拿出来晒,但想要制作出美味的腊肉,要翻动，使阳光均匀地晒在腌肉上

要注意刚买回的猪肉不能洗,否则猪肉容易变质。