浓汤青菜米面的家常做法(青菜米汤的做法大全窍门)

浓汤青菜米面的家常做法(青菜米汤的做法大全窍门)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-04 05:52:23

浓汤青菜米面的家常做法

主料

茄子

2根

菠菜

适量

香菜

少许

面粉

适量

鸡蛋

1个

辅料

食用油

适量

适量

生抽

少许

老抽

少许

蚝油

少许

步骤

1.茄子去皮,洗净切成丁

2.切丁中加入一个生鸡蛋拌匀

3.加入适量面粉拌匀

4.炒锅中加入适量食用油

5.油热放入茄子丁翻炒

6.茄丁炒至变色关火

7.把茄丁倒入大一点的汤锅中,倒入适量开水,放入生抽、老抽、蚝油

8.煮开后倒入拌茄子剩下的面粉糊

9.菠菜已经切一下,用热水焯一下

10.蒋焯好的菠菜倒入汤中,加入适量盐调味

11.关火撒入香菜碎即可

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