食品级不锈钢怎么标注（食品级别不锈钢的国家标准）

食品级不锈钢指满足“食品安全国家标准”的不锈钢。“食品安全国家标准”强调的是有毒有害物质是否超标，对不锈钢的理化性能不做要求。

优质不锈钢通常很容易满足“食品安全国家标准”的要求。

食品接触用不锈钢或不锈钢制品。必须在产品或最小包装上标注材质和“食品xxx”字样。

用磁铁吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。 国内采用较多的是201混合钢材，材质无磁，钢材比较软。

首先，消费者选“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。碗、盘等采用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性；刀、叉等采用“马氏体型”不锈钢生产，“马氏体型”不锈钢有磁性。

在产品的明显位置标注食品级不锈钢