牛肉炒藕尖怎么做好吃（藕尖炒牛肉做法广东）

做这道藕尖炒牛肉的时候，先把主要的食材准备好，藕尖一把，牛肉一块，大蒜，生姜适量，胡椒粉适量，盐适量，食用油适量，生抽适量。

1，首先，将买回来的牛肉外表处理干净，洗洗干净后，切成片状后，放在盘中备用。

2，紧接着，再把藕尖清理一端，放在清水中冲洗后，切成段状，放在一边，大蒜，生姜洗干净，切成片状即可。

3，热锅内，倒上适量的食用油，放上大蒜，生姜进去爆香，再把牛肉放锅中，用旺火继续翻炒，加上料酒，生抽炒几下。

4，最后，再把藕尖倒入锅中，和牛肉一起翻炒，等到藕尖炒到断生时候，放上适量的盐，胡椒粉进去，炒到食材入味，就能装盘了。

1/10准备好食材，藕尖斜刀切

2/10热锅起油，放入蒜片爆香

3/10放入牛肉煸炒至5成熟

4/10放入辣蚝油、鲜味酱油

5/10放入藕尖大火煸炒10秒

6/10放入葱白煸香

7/10放入盐、胡椒粉

8/10少许辣椒和陈醋煸炒均匀即可

9/10一道美味的藕尖炒牛肉就做好了

10/10开吃了