通常情况下，新鲜肉类应贮存，主城寨0度到零下18度或在更低的温度下，这样可以长时间保存，而不会变质，对于新鲜购买的肉类，如果短期内食用，可以放在冰箱的冷藏室，温度应保持在4度左右
1、冷冻保鲜，这是我们生活中对肉类经常保存的方法，就是将买回来的鲜肉先用餐巾纸或者其他干净的布擦干净表面的水分，擦的越干净越好，然后用保鲜膜密封好，放到冰箱里面去
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