河南杂烩汤家常做法（河南杂烩汤最正宗的做法）

材料：黄瓜丝、干豆腐丝 、炸的土豆丝或者煎的土豆丝、胡萝卜丝 、木耳丝

做法

1.锅烧开热水，加入姜丝和葱丝调味，放少许的盐

2.先把不容易煮熟的菜放入锅中木耳丝，土豆丝，萝卜丝，干豆腐丝

3.调味放少许的鸡精味精，加入少许的水生粉勾芡，淋入鸡蛋液 转入小火

4.放入黄瓜丝完成

做法

1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；

2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；

3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；

4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；

5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。