怎样吃柿子才不涩口呢（脆柿子怎么吃不会涩嘴）

我们老家的柿子是不能生吃的，那怕是熟到黄皮，软了，都是涩的，不能生吃。我们都是买生石灰回来，把生石灰发好，再沉淀，用沉淀好的生石灰水，浸泡，所有的柿子都要泡在石灰水里，泡上一个星期就可以吃了。

用生石灰水泡过的柿子，很甜脆，所以都是还没有黄皮就摘下来，太熟了，皮都软了的话，泡过石灰水，也不脆了。