怎样炸肉丸子

肉丸子有牛肉丸子，还有猪肉丸子，按个人喜好来用。把肉剁碎或者用绞肉机搅碎，把馒头用水泡软捏碎备用。

把炖好的肉里加生姜粉、胡椒粉、盐、老抽、生抽鸡蛋，再加入馒头渣，一起搅拌均匀团成丸子。

锅里到油加热，把丸子放入油里炸，等丸子飘起来就熟了可以出锅了。