甲鱼胆汁炖汤正确的方法（甲鱼胆汁正确的食用方法）

1.首先把甲鱼凉水下锅，烧开以后捞出甲鱼撕去表面的死皮，还要撕去油筋。

2.把处理干净的甲鱼放入砂锅中，加入姜，葱，五花肉，当归，党参，红枣半瓶啤酒。

3.倒入开水烧至30分钟后加入虫草花。

4.加入三勺盐，10粒冰糖调味，盖上盖子再烧十分钟。出锅前倒入甲鱼的胆汁烧开即可。