为什么珍珠米煮出来变成长条的（珍珠米为什么感觉煮不熟）

有可能你买到的不是珍珠米，是类似珍珠米的长粒香米。长粒相比有点像珍珠米的样子，样子也是椭圆的，然后比珍珠米稍微长一点，珍珠米是圆圆的。稍微有一点点带椭圆。

如果你煮出来的珍珠米是长粒的，那么就证明这个品种不是珍珠米，可能是其他品种的米。

有两种情况，1，可能是买到假的米，听说是煮出来非常软而且很黏，而且排便很臭。

2，买到很新鲜的米也比普通的米要黏很多软很多。