烤箱怎样蒸蛋花（蒸蛋花正确做法视频）

烤箱可以用来蒸蛋花，但需要注意一些细节和技巧。以下是使用烤箱蒸蛋花的步骤：
准备材料：鸡蛋、温水、盐、葱花、食用油。
搅拌蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和温水，搅拌均匀。
过滤蛋液：将搅拌好的蛋液通过滤网过滤，去除气泡和杂质。
加入葱花：将葱花加入蛋液中，搅拌均匀。
预热烤箱：将烤箱预热至 180 度左右。
烤制蛋花：将装有蛋液的碗放入烤箱中，烤制 10-15 分钟左右，直到蛋花表面凝固。
取出蛋花：将烤好的蛋花取出，用勺子轻轻舀入碗中。
淋上香油：在蛋花上淋上适量的香油，即可享用。
需要注意的是，在烤制蛋花时，需要根据烤箱的实际情况和蛋花的大小适当调整烤制时间，以确保蛋花熟透但不烤焦。另外，在烤制过程中，需要注意观察蛋花的状态，避免过度烤制。