大虾白菜是一道美味健康的菜肴，以下是一种常见的大虾白菜的烹饪方法：
**材料：**
- 大虾：适量
- 白菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
- 蚝油：适量（可选）
- 淀粉水：适量
**步骤：**
1. 准备工作：大虾剥壳去肠泥，洗净备用。白菜洗净，切段备用，蒜末和姜末切好备用。
2. 热锅加油：热锅中加入适量食用油，将蒜末和姜末爆香。
3. 炒虾：将大虾放入锅中翻炒，加入一小勺酱油，炒至大虾变色。
4. 加入白菜：炒虾变色后，将白菜放入锅中，翻炒均匀。
5. 调味：加入适量料酒、盐、糖，根据个人口味加入适量蚝油，继续翻炒均匀。
6. 加水煮熟：加入适量的清水，盖锅煮熟，保持汁水的浓稠度，但也不要太干。
7. 用淀粉水勾芡：将适量的淀粉加入水中搅拌均匀，加入锅中勾芡，使汤汁变得浓稠。
8. 调整口味：根据个人口味再调整一次，可以加入适量的盐和酱油进行调整。
9. 装盘：将炒好的大虾白菜装盘，可以撒上葱花点缀。
通过以上步骤，你可以做出口感爽脆、鲜美可口的大虾白菜。可以搭配米饭或面食一起食用，亦可单独作为菜肴享用。另外，可以根据个人口味的喜好，适量增加或减少调料用量。
大虾烧白菜的做法步骤 1 主要原料. 2 白菜用手撕成小块,菜叶和菜帮分开. 3 锅里放油,放入菜帮翻炒. 4 菜帮炒软以后,放入菜叶煸炒,炒出水分盛出备用. 5 葱姜炝锅,放大虾炒出红油.
