1. 粿条需要先煮熟再进行烹饪。
2. 因为粿条是一种干面条,需要先煮熟,否则会导致口感不佳或者烹饪时间过长。
一般煮熟的时间为3-5分钟,具体时间可以根据个人口感和粿条的厚度进行调整。
3. 煮熟的粿条可以用来炒、煮汤或者凉拌等多种方式进行烹饪,可以根据个人喜好进行搭配和调味。
同时,煮熟的粿条也可以保存在冰箱中,方便随时食用。
粿条,新鲜猪肉,猪肉丸,生菜,虾,墨斗(猪骨汤底)
猪骨汤底粿条:
新鲜猪骨加鸡骨头熬煮一个钟左右,骨汤煮沸后加调味料。把猪肉丸也放进汤里
另起一个锅煮一锅开水,果条在开水中煮熟。生菜灼一下,鲜肉可在浓汤里面灼也可在开水里面灼,加上煮好的猪肉丸
3.最后在煮好的果条和鲜肉里面加入香菜末和芹菜抹,浇上浓汤即可。。一碗新鲜的粿条汤就好了