1. 拉饵可以拉大一点。
2. 拉饵能够拉大一点的原因是因为面团中的面筋含量越高,面团的延展性和弹性就越好,从而可以更容易地拉出大尺寸的饵坯。
3. 要想拉饵能够拉大一点,可以尝试增加面团中的面筋含量。
可以通过在制作面团的过程中加入高筋面粉或添加面筋粉等方式来增加面筋含量,从而提高面团的延展性和弹性,使其更容易拉出大尺寸的饵坯。
此外,还可以在拉饵的过程中适当施加力度,通过拉伸和折叠的方式来增加面团的层次感,进一步增大饵坯的尺寸。
1. 拉饵可以拉大一点。
2. 拉饵能够拉大一点的原因是因为面团中的面筋含量越高,面团的延展性和弹性就越好,从而可以更容易地拉出大尺寸的饵坯。
3. 要想拉饵能够拉大一点,可以尝试增加面团中的面筋含量。
可以通过在制作面团的过程中加入高筋面粉或添加面筋粉等方式来增加面筋含量,从而提高面团的延展性和弹性,使其更容易拉出大尺寸的饵坯。
此外,还可以在拉饵的过程中适当施加力度,通过拉伸和折叠的方式来增加面团的层次感,进一步增大饵坯的尺寸。
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