串汤做法（正宗关东煮汤料配方）

首先15斤自来水烧开做好准备

后面开始称调料鸡精130克、白糖60克、3A香粉20克、炉古膏170克、盐200克

用勺子幺几勺烧开的水放入调料中搅拌均匀倒入锅中再把准备好的生姜放入锅中出串串的底汤就做好了

用料

瘦肉

适量

鸡蛋

1、2个

面粉

适量

姜

适量

蒜

两个

葱

适量

辣椒

一个

做法

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1.把肉洗净切成丝

2.姜、蒜、葱、辣椒切碎鸡蛋打碎

3.把切成丝的肉加上盐、姜、辣椒、蒜、鸡蛋面粉搅拌均匀！

4.锅烧热加点油放点姜爆香一下放水，水烧开放入拌好的肉～一个个放

5.肉放入锅里再放点金针菇烧10分钟可以关火了！放点葱点缀！盛入汤碗面