根据一般的烤鱼经验，烤箱烤鱼的温度和时间可以根据鱼的种类和大小来调整。一般来说，预热烤箱至200摄氏度，将鱼放在烤盘上，可以在鱼表面刷上一层油或调味料，然后将鱼放入预热好的烤箱中烤制。烤鱼的时间一般为15-20分钟，具体时间还需根据鱼的大小和烤箱的性能来调整。建议在烤制过程中时刻观察鱼的熟度，确保鱼肉烤至适合的口感。
腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆
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