冰糖醋橄榄怎么做橄榄不会烂（冰糖橄榄的正宗腌制方法）

步骤 1

橄榄拿店里机器脱皮 ，当然也可以用麻袋手动摩擦脱皮 ????就是贼费力没啥效率

步骤 2

10斤橄榄脱皮，3瓶白米醋 米醋哦 看配料表 不要买醋精勾兑的 老冰糖7斤

步骤 3

白米醋倒锅里 倒入冰糖 开火煮到冰糖融化

步骤 4

冰糖融化 倒入橄榄煮开 再煮3-5分钟就可以

步骤 5

我不喜欢软软的，煮开后三分钟就关火了 关火后一定要晾凉才可以装瓶装罐 一定要放凉

步骤 6

20升的玻璃瓶 可以装15斤青橄榄 囤着过年的零食就靠它了