锡纸酸菜五花肉做法（锡纸酸菜做法视频教程）

1、食材：锡纸2张，酸菜1袋，五花肉少量（几片即可），葱、姜、蒜适量，青椒、小米辣各一只，干辣椒适量，食用油适量，盐、鸡精、十三香适量，味达美、醋、蚝油适量。

2、酸菜洗净、五花肉洗净切片备用。

3、器皿中铺上锡纸，将酸菜、五花肉片放入器皿中，加入适量的盐、鸡精、十三香调味，搅拌均匀。

4、准备葱、姜、蒜切好；青椒、小米辣、干辣椒切好，放入碗中。

5、起锅开中小火，锅热后倒入适量食用油，油烧热后倒入碗中。

6、再加入适量的味达美、醋、蚝油，搅拌均匀。

7、将调好的材料酱汁均匀的倒入酸菜中。

8、器皿上再盖上一层锡纸，将装好的器皿放入烤箱中，设置烤箱上下200℃，25分钟即可。

烹饪步骤

步骤1：将酸菜切成细丝，葱切出葱花，干红辣椒切段，五花肉切薄片

步骤2：将所有材料拌匀，平铺在锡纸上，将锡纸包严，将酸菜向下压，压的尽量平一些低一些

烤箱180度预热五分钟，然后将食材放入40分钟就好了