葡萄薄饼的做法（葡萄饼最正宗的做法）

1· 黄油隔水融化加入糖粉搅拌均匀

2· 加入洗过的葡萄干后多次少量的加入过滤过的面粉

3· 慢慢搅拌均匀，直到添加完

4· 最后成光滑的面团整理成型

5· 整理成这样后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时

6· 冷冻好后拿出切成饼干片，摆放整齐放入烤箱，烤箱先160度预热10分钟，再烤16分钟，注意饼干的颜色

7· 拿出冷却后就酥酥脆脆又美味的饼干就做好了

准备食材：低筋面粉150克、鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250毫升、黄油15克、淡奶油200毫升、抹茶粉5克、糖粉适量、绿葡萄适量。

将低筋面粉过筛，加入细砂糖、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

将黄油融化后加入面糊中，搅拌均匀。

将面糊过筛后放入冰箱冷藏半小时。

取出面糊，用平底锅煎成薄饼，煎至两面金黄色。

将淡奶油加入糖粉打发至硬性发泡。

取一张薄饼，涂上打发好的奶油，放上绿葡萄。

重复以上步骤，直到所有的薄饼都做好。

最后撒上糖粉装饰即可。

制作时可根据个人口味调整糖分和食材的用量。