枣泥年糕是怎么做的（做枣年糕最简单的方法）

主料

禧运年切片年糕300g

枣（鲜）100g

辅料

水适量 元贞糖适量

步骤1

红枣用开水泡下

步骤2

红枣去核，剁碎

步骤3

年糕洗净

步骤4

用水煮年糕

步骤5

把年糕煮软

6.放枣泥

步骤7

加点糖

原料：糯米粉、自制枣泥、清水。

做法步骤：

第1步、准备好适量的糯米粉，糯米粉可以是超市买的，也可以是自己用料理机把糯米打成粉，我是自己打的粉，感觉不如买的那么细腻，但也不影响味道。

第2步、一边向糯米粉中添加清水，一边用筷子轻轻搅拌。

第3步、搅拌至这种湿润的程度，形成糊状。

第4步、找一个保鲜盒或者其他合适的容器，在内壁上刷层油，或者铺层油纸，便于最后脱模。

第5步、先在容器底部铺一层糯米面糊。

第6步、再铺上一层自制枣泥。

第7步、最后再覆盖上一层糯米面糊。

第8步、放进蒸锅，大火蒸半小时到四十分钟。

第9步、蒸熟后取出放到凉快的地方稍微晾凉些。

第10步、切块装盘就可以吃了。