广西酸笋可以保存多久（广西正宗臭酸笋放一年还能吃吗）

酸笋可以保存多久

对于酸笋而言都是采用密封的打包方式，如果没有开封的前提下，能够储存半年以上，在此期间要放在阴凉通风的位置上，同时要减少油污和酸笋的接触。如果已经开封，要放在冰箱当中保存，同时在时间上最好在一周内使用完，这样不会影响到酸笋的风味，也不会出现变质的风险。酸笋是属于研制类的食材，作为广西的风味小吃，平时要适量选择，毕竟其中蕴含一定的要硝酸盐成分，服用过量会诱发致癌风险。因此即便日常喜欢吃的朋友，在酸笋的选择方面也要有所控制。