醋为啥有保质期（过期陈醋的十大妙用）

答:因为醋是食品，国家规定醋的保质期为一至三年(具体要看包装上的保质期)醋在生产加工过程中比如环境不够清洁等原因醋里会有醋鳗和醋虱，人吃了对身体有害。

食用醋一般都是粮食酿造，风味好，口感佳。食用醋里面富含的氨基酸，这些氨基酸有时间限制，时间过长会变质，但醋本身可以保存很长的时间。