放置时间太长的蛋怎样处理（蛋怎么样放置是正确的）

答，蛋的常规存放20到一个月吧，如遇夏天超过30c在半个月，如果放冰箱里可保持2个月，如超出两个月可作盐蛋处理，如时再长会产生微生物细菌不能食用。

如果是不是太久可制造糕点，以可作饲料配料。最后可作花肥，蔬菜肥料。

鸡蛋黄放久了，如果不坏的话，可以将鸡蛋黄搅拌成蛋液，配上点青菜，下锅炒成蛋黄块，也可以用蛋黄配上清水，加上面粉调味品，搅拌均匀上锅蒸蛋黄糕。

但是鸡蛋黄放久了，被细菌或霉细菌经蛋壳气孔侵入，蛋体内而破坏了，蛋白质结构造成散，黄蛋液稀混浊，虽然没有什么气味但是有坏的迹象了，那就不能吃了，如果家里有花盆也可以做有机肥放在花盆里做肥料的