油菜炖冻豆腐的做法 油菜炖冻豆腐怎么做好吃（小油菜炖冻豆腐的做法大全）

主料：冻豆腐1块 油菜适量 肉末适量

辅料：葱花适量 姜末适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 白糖适量

1. 冻豆腐切块。

2. 葱花，姜末，肉末。

3. 起锅烧油下入葱姜末爆香放肉末翻炒。

4. 加生抽，耗油，白糖。

5. 放冻豆腐。

6. 翻炒均匀炖一分钟。

7. 放油菜。

8. 翻炒均匀。

9. 加盐调味。

10. 出锅了。

油菜500克清洗干净，用热水焯烫30秒，切成寸段，挤干水分。

冻豆腐一块现吃现切成小块。

锅内放油。放入葱姜片爆香。

再放入少量虾皮，炒出香味，再倒入油菜段，翻炒。

再加入冻豆腐块，，五香粉。小火煮到五六分钟，加海鲜酱油，食用盐，味精即可。